Gewürze

 

Unsere Produkte werden auf reiner Naturgewürzbasis hergestellt und auf den Einsatz von Extrakten und Aromen wird weitestgehend verzichtet.
Unsere Produktpalette umfasst Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen und Präparate mit würzenden Zutaten für folgende Wurstsorten und Arten:

Dauerwürste, Mettwürste und Streichmettwürste

frische Bratwürste, Rostbratwürste, Weißwürste, Leber- / Fleischkäs und Thüringer Mett

Koch-, Blut-, Rotwürste, Schwartenmagen, Sülze, Presack, Frühstücksmett und Corned Beef

Brühwürste, Halbdauerwaren, Aufschnittsorten, Fleischwurstsorten und Würstchen

Grillgewürze (auch mit verkapseltem Salz) und Gewürzmarinaden

Würzungen und Panaden für Soßen und "Convenience"-Produkte

in allen Bereichen bieten wir Ihnen eine große Geschmacksvielfalt.
Nehmen Sie Kontakt mit ihrem Kundenbetreuer in Ihrer Nähe auf oder stellen Sie Ihre Fragen direkt an uns im Werk in Marienfeld.



Ganz neu in unserem Programm sind
die Produktreihen "PUR" & "NATUR"

Die Produkte dieser beiden Reihen sprechen die gesundheitsbewussten Menschen unter Ihren Kunden an, denn immer mehr Menschen legen großen Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die möglichst ohne Zusatzstoffe auskommt.
An dieser Stelle kommen nun unsere zwei neuen Produktreihen ins Spiel:

"NATUR"-Produkte: Produkte aus allen oben aufgeführten Bereichen die keinen Geschmacksverstärker (E 621 Mononatriumglutamat) enthalten und bei denen Lactose durch Dextrose bzw. Dextrose und Maltodextrin ausgetauscht wurde.
Damit sind die zwei Hauptverantwortlichen für den Wandel der Essgewohnheiten ausgeschaltet worden, aber viele Menschen wollen noch einen Schritt weitergehen und damit kommen wir zu unseren
"PUR"-Produkte: Bei dieser Produktreihe wird auf jeglichen Zuckerstoff verzichtet (Ausnahme: Vanillinzucker z.B. bei Gewürzmischungen für Leberwürste, für den typischen Geschmack),
Geschmacksverstärker ist in keiner Form vorhanden und alle zur Zeit deklarationspflichtigen Allergene sind in unseren "PUR"-Produkten nicht enthalten. Als einzige Zusatzstoffe können Ascorbinsäure (E 300), auch als Vitamin C bekannt, oder Natriumisoascorbat (E 316) enthalten sein, dies ist für Ihre Produktion aus technologischen Gründen notwendig.

Sollen Sie den Schritt wagen und gesunde Produkte für gesundheitsbewusste Kunden anbieten? Wir sind davon überzeugt, dass dies der richtige Schritt ist, denn die Prognosen für diese Produkte zeigen auch im Wurst- und Fleischsektor eindeutig nach oben.

Nehmen Sie Kontakt mit ihrem Kundenbetreuer in Ihrer Nähe auf oder stellen Sie Ihre Fragen direkt an uns im Werk in Marienfeld.

 

 

 


Produkte